Рубрика: рецепты моей свекрови

архивные рукописи-рецепты моей свекрови Осипенко Валентины Ивановны

Салат картофельный с кальмарами

Очередной рецепт моей свекрови -салат картофельный с кальмарами. Салат готовится просто и быстро, так как не требует много  затраченного времени. Тем более, картофель всегда под рукой, а кальмары уже не диковинка и не новинка, есть в каждом магазине, в любом виде, будь то консервированные, будь то свежемороженые. А вообще что такое салат как самостоятельное блюдо […]

Луковые кольца в кляре

Всем доброго времени суток. Кто- то любит лук, кто-нет, но каждый день лук присутствует на нашем столе в любом виде, жареный, вареный, в сыром виде. Лук используют для различных блюд простых, экзотических, традиционных, при консервации. И сегодня  предлагаю рецепт луковые кольца из репчатого лука, как  самостоятельное блюдо. Рецепт- Луковые кольца в кляре Луковые колечки могут […]

Паштет из соленого сала

Всем привет! Сейчас такой классный рецепт нашла из архивных записей Валентины Ивановны и вспомнила,что,  мы его сами готовили и пробовали. Называется он — Паштет из соленого сала, я его конечно немного переиначила, по этическим соображениям. Для начала, немного о сале, информация с интернета: Полезные свойства сытного лакомства: Это высококалорийное блюдо со значительным содержанием витаминов и минералов. […]

Рецепт острой капусты

Как приготовить острую капусту На этот вопрос я ответила, когда нашла в архивных записях моей свекрови, рецепт острой капусты, я бы сказала, что отличная закуска для застолья, и не только, тут уж как сработает ваша фантазия и желание. Но для начала не много о самом овоще: Состав и полезные свойства капусты белокочанной Белокочанная капуста содержит […]

Капуста по- корейски

Рецепт салата — Капуста по — корейски. Еще один рецепт остренькой капусты найден и использован по назначению из архива моей свекрови. Очень вкусная закуска, пишу это с уверенностью, так как не раз его готовили сами. Конечно острые блюда на любителя, кто- то любит острое, кто-кто на дух не переносит. У острой пищи есть и плюсы и минусы. […]

Весенний салат из одуванчиков

Доброе утро, мои посетители! Не секрет, что наступила весна, и скоро пойдут первые цветочки- одуванчики, и я, так скажем во время наткнулась на рецепт салата из одуванчиков в записях Валентины Ивановны... Но в начале небольшое отступление от самой темы... Одуванчики оранжево-желтые цветы- одни из первых признаки весны, они подобны солнышку, ласковые, и «улыбчивые», и кстати, […]

Салат с сельдереем по ковбойски

Продолжаю, продолжаю рубрику «рецепты мой свекрови». Сегодня пишу рецепт с сельдереем, сразу скажу, я его совсем не давно стала употреблять в пищу! Была поражена его вкусом (предпочитаю зелень сельдерея)! Маленькое  вступительное слово о самом сельдерее: В этом овоще кладезь витаминов и нет жиров.  В сельдерее большое содержание воды и клетчатки, и абсолютен для для женской […]

Готовим молоки в виноградном уксусе

Как приготовить вкусные  молоки в виноградном уксусе? Оказывается ничего сложного, надо всего потратить не много времени и блюдо готово, и этот рецепт нашла в записях Валентины Ивановны, прочитав, поняла,надо непременно поделится с вами..., но не много предисловия, что такое  рыбные молоки, свойства и  полезность...... Состав и полезные свойства молок рыбьих Рыбьи молоки содержат в себе […]

холодная закуска

Минтай под майонезом: Продукты, которые будут нам нужны в данном рецепте: 300гр филе минтая, 1 вареное яйцо, по 2-е столовых ложек сметаны и майонеза, ½ лимона, зелень, соль, перец по вкусу. Сам процесс— отварить филе рыбы и яйцо. Филе нарезаем тонким ломтиками (строгих правил нет, можно нарезать как вашей душе угодно), яйцо шинкуем кубиками, заправляем […]

Салат из кальмаров и яблок

Кальмары моя слабость, люблю их в любом виде, в салатах, тушенные, консервированные. Сегодня нашла в записях  Валентины Ивановны рецепт салата: Кальмары с яблоками Кальмары отварить в кипятке не более 5 минут, промыть, почистить, нарезать мелко. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину нашинковать пластиками (слегка сбрызнуть лимонным соком, чтоб яблоки не потеряли внешнюю привлекательность), кубиками нарезать […]