Мини запеканка из картофеля и фарша

Spread the love

На днях решила «поколдовать» над блюдом из картошки и мясного фарша.

Самое интересное, что фарш был из отварного мяса. И делала я его в два варианта.

Пишу все по порядку:

✔Понадобятся для этого блюда, такие продукты:

картофель для пюре 6-8 штук на:

  • 200 грамм вареного смешанного фарша  (свинина/говядина)
  • репчатый лук-1 большая головка
  • растительное масло для обжарки лука и фарша
  • вода 1 стакан

✔Для панировки мини запеканок:

  • яйцо-1 штука
  • манная крупа
  • сыр- примерно грамм 100

 

✔Приготовление:

 

  • Вареный картофель превращаем в пюре густой консистенции.
  • Заранее отварить мясо, перекрутить его через мясорубку
  • репчатый лук покрошить и обжарить на раскаленной сковороде,
  • затем к нему добавить фарш, долить 0,5 стакана, минут 5-7 потомить на сковороде.

Примечание. здесь на ваше усмотрение, надо, чтоб фарш соединился с луком, так как вареный фарш рассыпчатый.

  • Теперь фарш и пюре соединяем, хорошенько перемешиваем.

✔Готовим «панировку» все продукты  по отдельности:

  1. яйцо
  2. манка
  3. сыр любой,который хорошо плавится

Примечание: У меня был «король» сыр твердых сортов.

  • Формируем наши мини запеканки, в виде круглой формы

И здесь самое интересное, поскольку я сомневалась, стоит ли панировать в сыре, решила сделать два варианта с сыром и без него.

  • Последовательность:
  1. Вариант-яйцо, манка, сыр
  2. Вариант-яйцо, манка
  • выкладываем в емкость в каком будем запекать, доливаем 0,5 стакана воды и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Примечание: ориентируетесь на особенности своего духового шкафа.

Послевкусие😉— оба варианта  мини запеканки из картофеля и мясного фарша получились вкусными, НО! запеченные с сыром все таки оказались в выигрышном варианте и на вид аппетитнее и на вкус.

Почему, я сразу не написала рецепт смачного блюда?

Потому что, хотела показать сравнение одного блюда в разных вариантах. Смотрите фото ниже👇👇

👌👌👌

1 комментарий

Оставить комментарий
  1. Действительно очень вкусно и сытно, больше двух — сложно съесть 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *