Паштет из соленого сала

Spread the love

Всем привет!

Сейчас такой классный рецепт нашла из архивных записей Валентины Ивановны и вспомнила,что,  мы его сами готовили и пробовали.

Называется он — Паштет из соленого сала, я его конечно немного переиначила, по этическим соображениям.

Для начала, немного о сале, информация с интернета:

Полезные свойства сытного лакомства:

  1. Это высококалорийное блюдо со значительным содержанием витаминов и минералов. Благодаря наличию жирных кислот удается обеспечить укрепление иммунной системы.
  2. Топленое свиное сало называют смальцем. Он полезен, так как при жарке выделяет очень мало (особенно по сравнению с разными видами масел) гари и канцерогенов.
  3. Свиной жир — народное средство для укрепления сердечно-сосудистой системы и тканей организма. Он также используется для профилактики простудных заболеваний, бронхита и пневмонии.
  4. Сало способно избавлять организм от шлаков, радионуклидов и токсинов благодаря значительному содержанию клетчатки и селена.
  5. Сало помогает всегда быть в тонусе и сохранять активность всем людям, включая беременных, стариков и детей.
  6. Продукт способен защитить стенки желудка от воздействия этилового спирта. Рекомендуется скушать ломтик сала, если в планах выпить немного алкоголя с друзьями.
  7. Народные рецепты гласят, что сало способно избавить от зубной боли, дискомфорта в суставах и проблем в области дерматологии. В частности, на основе продукта делают крема, которые при регулярном использовании позволяют снизить подверженность кожных покровов различным раздражителям.
  8. Кстати, сырое сало, растертое с чесноком, способно избавить от боли в зубах или деснах.
  9. Сало способно понижать холестерин и препятствовать его выработке. Именно поэтому полезно употреблять по 30 граммов сала в день.
  10. Для похудения можно употреблять свиное сало. Разумеется, это нужно делать правильно, а именно — можно употреблять с утра ломтик сала с тушеными или сырыми овощами. В этом случае чувство сытости сохранится надолго, а также это полезно для здоровья.
  11. Сало очень быстро, а главное — абсолютно усваивается, так как в его составе нет веществ, которые гниют в пищеводе.
  12. Многие специалисты называют сало естественным антидепрессантом, который настраивает на положительный лад.
  13. На мозговую деятельность сало влияет положительно, улучшая память, нормализуя работу нейронов, усиливая концентрацию внимания, повышая остроту зрения и восприятие в целом.

Для мужчин продукт невероятно полезен. Он способен улучшать потенцию, оказывать положительное воздействие на функционирование всей половой системы. У женщин продукт помогает расщеплять жиры и бороться с целлюлитом.

Итак приступлю к рецепту-

что потребуется, ингредиенты-

вареные яйца- 3 штуки

соленое сало-300 гр.

чеснок, черный перец, майонез.

черный хлеб

Приступаем к самому приготовлению отменной закуски

На мясорубке прокручиваем сало, яйца натереть на мелкой терке ( в примечании  рецепта написано- яйца и сало, прокрутить лучше вместе). В полученную массу добавить измельченный чеснок и черный молотый перец. Перемешать, добавить майонез, но так, чтоб получилась густая и  однородная масса. От себя, я в этом рецепте добавляю рубленную зелень.

Формируем бутербродики- паштет намазываем на кусочки черного хлеба!

Попробуйте! И вам понравится, особенно любителям соленого сала! Приятного аппетита!

 

2 комментария

Оставить комментарий
  1. Людмила

    И где я щас сало найду!!! Слюнки бегут, а сала нема(((( 

  2. Ну с такими рецептами любые санкции не по чем!! 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *